mysoap手作坊小雲的部落格

上完老師的透明皂後....很想親自試試~

製做時,除了照配方執行外,配方的計算很重要!選用的油品與正確的計算各材料也是掌握透明皂成不成功的關鍵,所以,先選用老師在課堂上實作的配方

可可脂100g

棕櫚油230g

蓖麻油170g

總油重500g

氫氧化鈉的計算

可可脂100g*0.137=13.7

棕櫚油230g*0.141=32.43

蓖麻油170g*0.1286=21.86

13.7+32.43+21.86=68

補足100%就要70g氫氧化鈉

純香皂重量=總油重+氫氧化鈉==>500+70=570

溶劑=純香皂重量*45/55==>570*45/55=466

乙醇的計算純香皂重量的30~35%

(因乙醇會影響皂體的透明度故選35%最大值)570*0.35=199g乙醇

氫氧化鈉的水量:總油重*0.3==>500*0.3=150g

冰糖量的計算:(純香皂重量+溶劑)的6~10%

(因冰糖會影響皂體的透明度故選10%最大值)(570+466)*0.1=103g糖量

甘油的計算:(純香皂重量+溶劑+糖量)的7~10%

(因甘油會影響皂體的透明度故選10%最大值)

(570+466+103)*0.1=113g甘油

融糖的水量:溶劑-(氫氧化鈉的水量+乙醇+甘油)

466-(150+199+113)=4g融糖的水量

4g的水融103g的糖很難融......

20分鐘過去了只好放棄重新計算融糖的水量與其他量的微調～～

重新計算

總油重500g

70g氫氧化鈉

冰糖量的計算:(純香皂重量+溶劑)的6~10%

如取 6%=>(570+466)*0.06=62====>甘油設7%==>(570+466+62)*0.07=76.86==>所需融水量==>466-(150+199+76)=41

如取 8%=>(570+466)*0.08=83====>甘油設7%==>(570+466+83)*0.07=78.33==>所需融水量==>466-(150+199+78)=39

如取10%=>(570+466)*0.1=103====>甘油設7%==>(570+466+103)*0.07=79.73=>所需融水量==>466-(150+199+79)=38

和第一次算法比較:

如取 6%=>(570+466)*0.06=62====>甘油設10%==>(570+466+62)*0.1=109.8==>所需融水量==>466-(150+199+109)=9

如取 8%=>(570+466)*0.08=83====>甘油設10%==>(570+466+83)*0.1=111.9==>所需融水量==>466-(150+199+111)=6

如取10%=>(570+466)*0.1=103====>甘油設10%==>(570+466+103)*0.1=113.9=>所需融水量==>466-(150+199+113)=4

 假設乙醇的計算（純香皂重量的30~35%）如取最大值３５％＝＝＝＞由此可證甘油取10%的量根本無法讓水融解糖,所以取最小值較保險

糖量的計算如取10%=>(570+466)*0.1=103====>甘油設7%==>(570+466+103)*0.07=79.73=>所需融水量==>466-(150+199+79)=38

所以也無法用38g水融１０３g的糖,因此糖量的計算如取10%也無法做.

只好選擇糖取 8%=>(570+466)*0.08=83====>甘油設7%==>(570+466+83)*0.07=78.33==>所需融水量==>466-(150+199+78)=39

哇！透明皂各材料的計算有點煩瑣......好像再上數學課！！！掌握比例也很重要！！！

終於計算完....接下來就開始調製了！

先備油品

 入鹼水後保持６０～６５度     

繼續攪拌~

溫度在70度左右

火開大一點加入糖液後......全溶差不多就迅速倒入模

手忙腳亂後～～

結果冷卻後......是乳白色?????沒成功！！！

到底哪個環節出狀況......

材料？難道是可可脂難與鹼起作用!

計算？很精準的計算...應該沒問題！

溫度？全程控制溫度也應該沒問題！應該沒問題！

攪拌？打皂液到濃稠狀攪不動就加甘油對嗎？

詢問之下有些同學把皂液拿到電鍋蒸煮１～２次至呈膠色狀再加入甘油～

難道是這裡錯了？

跟老師在課堂上示範一樣......就是做不起來！老師示範很快就結束難到老師只打到重點......

只用說的就帶過......回來之後就霧煞煞......

為了證明～我只好重做一次~